Wer wir sind


 

Dieter Wolfahrt


Um unserem Anspruch an höchste Qualität zu entsprechen, verarbeite ich ausschließlich eigene biologisch-dynamisch angebaute Früchte.
Mitten im Herzen Frankens, mitten im Herzen der Mainschleife, widme ich mich mit meinen Anbauflächen im Landschaftsschutzgebiet der Pflege und dem Erhalt u.a. alter Obstsorten,
konzentriere mich sowohl auf überlieferte Erfahrungen der Vorväter als auch auf das Wissen der neuen Zeit.
Meine Obst, Wein- und Tresterbrände, Weine, Liköre, Wein- und Quittenessig-Sorten sowie mein reiner Quittensaft  sind Geschenk der Natur und Produkt meiner Experimentierfreude zugleich.
Ein paar der edlen Tropfen bekommen auch ein wertvolles geprägtes Etikett aus dem Atelier des Künstlers Ruthard Fella. Das handgeschöpfte Papier unterstreicht das besondere meiner feinen Brände.
Bei meiner Faszination und Leidenschaft für die Imkerei kommt es mir nicht vordergründig auf höchste Honigerträge an, sondern auf die Pflege und den Schutz des für den Obstanbau so wichtigen Nützlings.
Aus diesem Grund verkaufen wir nur dann Honig, wenn die Ernte unseren Eigenbedarf übersteigt.
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  Kommen und genießen Sie!  
 
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